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| 软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠免疫功能的初步研究 |
| | 刘安军，刘爽，曹东旭，袁博，王维君，阎妍 |
| | 2007,23(12):1-4 [摘要(164)] [PDF 11.61 M (399)] |
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| 盐度及其调节方式对眼点拟微球藻的生长和EPA积累的影响 |
| | 吴瑞珊，魏东 |
| | 2007,23(12):5-8 [摘要(172)] [PDF 1.83 M (419)] |
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| 低钠盐饮食对血压调控相关基因局部网络影响的初步研究 |
| | 张治洲，王秀锦，常丽君，韩潇，刘安军 |
| | 2007,23(12):9-12 [摘要(102)] [PDF 5.48 M (357)] |
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| 柜外环境对立式冷藏陈列柜食品温度影响的研究 |
| | 薛牡丹，吕彦力，石海军，袁培，王生软 |
| | 2007,23(12):13-14 [摘要(129)] [PDF 225.98 K (295)] |
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| 壳低聚糖Cr(Ⅲ)离子配合物的制备及其结构表征 |
| | 许牡丹，王晓燕 |
| | 2007,23(12):15-18 [摘要(106)] [PDF 474.27 K (351)] |
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| 新疆马铃薯种薯综合保鲜技术的研究 |
| | 葛亮，杨清香，潘锋，童军茂 |
| | 2007,23(12):19-22 [摘要(124)] [PDF 4.82 M (353)] |
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| 大蒜浸提液对肉制品中亚硝酸盐清除作用的研究 |
| | 朱凤妹，杜彬，沈莉，赵晓慧 |
| | 2007,23(12):23-25 [摘要(123)] [PDF 229.79 K (337)] |
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| KI和I2对红提葡萄贮藏过程中SO2伤害的防止效果研究 |
| | 孙金旭 |
| | 2007,23(12):26-27 [摘要(126)] [PDF 197.68 K (265)] |
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| 富硒处理对绿豆GSH-Px活性及GSH含量的影响 |
| | 吴小勇，张延杰，陈铿铿，陈启镌 |
| | 2007,23(12):28-30 [摘要(196)] [PDF 4.78 M (497)] |
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| 超声辅助提取中药射干中鸢尾类物质的研究 |
| | 段丽红，郑必胜，郭祀远 |
| | 2007,23(12):31-32 [摘要(185)] [PDF 2.38 M (381)] |
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| 大豆分离蛋白膜最佳成膜条件研究 |
| | 罗丽娟，熊犍 |
| | 2007,23(12):33-36 [摘要(125)] [PDF 249.09 K (325)] |
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| 古尼虫草菌丝体维生素E的初步分析 |
| | 朱振元，刘年，詹伟，陈熙，刘安军 |
| | 2007,23(12):37-39 [摘要(145)] [PDF 5.39 M (420)] |
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| 茶籽油的超临界CO2萃取 |
| | 郭华，罗军武，周建平 |
| | 2007,23(12):40-43 [摘要(124)] [PDF 299.75 K (356)] |
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| 鱼头糖脂的提取及初步分析 |
| | 刘安军，刘娟娟，曹东旭，王玥玮 |
| | 2007,23(12):44-46 [摘要(113)] [PDF 3.89 M (359)] |
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| 甜杨桃中总黄酮提取最佳工艺的研究 |
| | 晏全，刘卫兵，朱秋燕 |
| | 2007,23(12):47-50 [摘要(109)] [PDF 6.60 M (421)] |
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| 灵芝真菌液体发酵培养基优化研究 |
| | 孙金旭，朱会霞，王敏，魏淑珍，王倩 |
| | 2007,23(12):51-53 [摘要(138)] [PDF 1.93 M (436)] |
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| 椰壳活性炭脱色蔗糖溶液的研究 |
| | 李瑞，陈华，夏秋瑜，赵松林，李枚秋 |
| | 2007,23(12):54-55 [摘要(185)] [PDF 5.61 M (395)] |
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| 鼠李糖脂高产菌株的亚硝基胍诱变选育研究 |
| | 黄洁，浦跃武 |
| | 2007,23(12):56-58 [摘要(152)] [PDF 2.06 M (352)] |
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| 冬瓜汁乳酸发酵饮料的工艺研究 |
| | 邓开野，许成钿 |
| | 2007,23(12):59-62 [摘要(141)] [PDF 448.15 K (396)] |
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| 国内外食品安全信息预报预警系统的建设现状 |
| | 晏绍庆，康俊生，秦玉青，李雪花 |
| | 2007,23(12):63-66 [摘要(163)] [PDF 17.16 M (381)] |
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| 超声波/臭氧降解有机磷农药的研究进展 |
| | 肖海燕，黄思涵，丘泰球，范晓丹 |
| | 2007,23(12):67-70 [摘要(127)] [PDF 391.03 K (396)] |
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| 论食品实验室管理标准化 |
| | 谌瑜 |
| | 2007,23(12):71-74 [摘要(149)] [PDF 13.65 M (423)] |
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| 高效液相色谱法测定乳中唾液酸含量 |
| | 冯君，李宏基，韩立强，李卫华，李平，杨国宇 |
| | 2007,23(12):75-76 [摘要(144)] [PDF 283.83 K (306)] |
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| 禽畜皮和鱼鳞的基本成分及氨基酸组成分析 |
| | 高建华，宁正祥 |
| | 2007,23(12):77-79 [摘要(133)] [PDF 163.00 K (296)] |
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| 高效液相色谱法快速分析口香糖中戊二醛的残留量 |
| | 王妙飞，郭新东，杜志峰，吴玉銮，王永华，张水华 |
| | 2007,23(12):80-82 [摘要(202)] [PDF 5.84 M (460)] |
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| 气相色谱法测定大米中马拉硫磷的残留 |
| | 肖青，陈树 |
| | 2007,23(12):83-84 [摘要(135)] [PDF 3.26 M (368)] |
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| 喷雾干燥法制取油脂微胶囊技术研究进展 |
| | 姚翾，陶宁萍，王锡昌 |
| | 2007,23(12):85-89 [摘要(135)] [PDF 5.39 M (444)] |
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| 生物技术应用于现代卷烟工业研究进展 |
| | 饶国华，沈光林，温东奇，赵谋明 |
| | 2007,23(12):90-94 [摘要(139)] [PDF 312.39 K (300)] |
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| 食品毒理学的教学改革与实践 |
| | 王彦波，韩剑众 |
| | 2007,23(12):95-97 [摘要(123)] [PDF 196.22 K (342)] |
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| 《微生物学》实践教学改革探索——综合性实验的设计与探讨 |
| | 李新社，陆步诗，王放银 |
| | 2007,23(12):98-100 [摘要(138)] [PDF 171.61 K (258)] |
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