一、摘要的重要作用
对于读者而言,摘要是读者判断论文价值和是否值得阅读的依据。对于审稿而言,摘要是审稿过程中非常重要的评判指标,若摘要书写不规范,或是没有体现出论文的价值和意义,很可能导致文章被拒稿。同时,论文摘要的索引是读者检索文献的重要工具,摘要质量的高低,直接影响着论文的被检索率和被引频次。
因此,投稿作者应重视论文的摘要写作。
二、摘要的基本要素
摘要的基本要素包括对象、方法、结果和结论,论文中反映的就是研究的主要对象和范围,采用的手段和方法,得出的结果和重要的结论。
对象——是论文研究的具体目标,体现论文的研究内容、要解决的主要问题,是问题的提出,研究方向的确立与目标的定位。
方法——是论文对对象进行研究的过程中所运用的原理、理论、条件、材料、工艺等,是完成研究对象的手段。
结果——是作者运用研究方法对研究对象进行实验、研究所得到的结果、效果、数据等。
结论——是作者对结果的分析、研究、比较、评价、应用、提出的问题等。
三、中文摘要的注意事项
(1)中文摘要的字数为300~350字。
(2)摘要应简明扼要、结构严谨、表达简明、语义明确,提取论文的重要内容,不含前言、背景等细节部分。
(3)采用直接表述的方法,删除不必要的文学修饰。摘要中不应包括作者将来的计划以及与此课题无关的内容,做到用最少的文字提供最大的信息量。
(4)一般不用数学公式和化学结构式,不出现插图、表格。
(5)要使用规范化的名词术语,不用非公知公用的符号和术语。
(6)不用引文,除非该文献证实或否定了他人已出版的著作
(7)缩略语、略称、代号,除了相邻专业的读者也能清楚理解的以外,在首次出现时必须加以说明。
四、英文摘要的注意事项
(1)英文摘要的写作方法要依据公认的语法写作规范。
(2)尽量使用简单句,避免句型单调,表达要求准确完整。
(3)正确使用冠词。
(4)使用标准英语书写,避免使用口语,应使用易于理解的常用词,不用生僻词汇。
(5)作者所做工作用过去时,结论用现在时。
(6)英文摘要的内容必须和中文摘要的内容保持一致,请勿在英文摘要中随意增加或删除中文摘要的内容。
(7)文中的缩略语,摘要中首次出现,应用全称完整表述。
主编:李琳教授
创刊:现代食品科技
国际标准刊号:ISSN 1673-9078
国内统一刊号:CN 44-1620/TS
国内邮发代号:46-349