摘要:神经发育不良导致的发育迟缓、行为障碍和认知障碍给婴幼儿和亲人带来巨大的痛苦和灾难,亟需开发一些能够改善婴幼儿运动协调和神经发育的活性物。6"-唾液酸乳糖(6"-Sialyllactose,6"-SL)是一种母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides,HMOs),具有改善肠道健康、抗黏附、抗病毒和促进大脑发育等功效。本研究利用神经生物学理想模式生物-秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)探究了6"-SL对神经发育促进功效和运动能力的改善功效。主要结果如下:在6"-SL在0.02-1.0 mg/mL范围内能够有效地延长线虫的瘫痪寿命。根据6"-SL在产品中的实际应用,选择0.56 mg/ml 6"-SL继续进行探究。0.56 mg/mL 6"-SL能够显著改善CL4176线虫的头摆频率、吞咽频率和N2线虫的运动速率。6"-SL在第7和11天能够显著保护线虫胆碱能神经元形态;此外,6"-SL使线虫乙酰胆碱酯酶活性下降了22.60%±8.0%,同时提高了线虫体内多种神经递质含量水平:多巴胺(dopamine,DA)水平提升了148.71%、5-羟色胺(serotonin,5-HT)水平提升了72.17 %、γ-氨基丁酸(4-aminobutyric acid,GABA)水平提升了34.72 %、谷氨酸(Glutamate,Glu)水平提升了68.47 %。综上所述,6"-SL可有效地改善运动能力和神经发育,为6"-SL在婴幼儿配方食品和保健品领域的应用提供理论支持。