非明胶软胶囊囊材研究进展
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作者简介:曾建成(1983-),男,硕士,研究方向:食品工艺技术

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Advances in Researches of Non-gelatin Soft Capsule Shell Compositions
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    软胶囊作为保健食品和药品常用的剂型,具有生物利用度高、易于吞咽、掩味性好、适用范围广和外形美观等优点。本文综述了近年来国内外非明胶软胶囊囊材的研究进展,包括淀粉、食用胶和高分子聚合物等主要材料以及增塑剂等辅料的特性及应用,为新型软胶囊的开发应用提供参考。

    Abstract:

    Soft capsule, a popular dosage form for health food and drug, has several advantages, such as high bioavailability, easy to eat, bad smell-masking capability, wide application range and beautiful appearance. The recent advances in researches on the non-gelatin soft capsule shell compositions were reviewed, including the characteristics and applications of the main materials of starch, hydrocolloid and polymers, and excipient such as plasticizer. This paper provided a reference for the development and application of the new soft capsule.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

曾建成,黄朝霞,吴晓春,余宗盛.非明胶软胶囊囊材研究进展[J].现代食品科技,2012,28(9):1266-1271.

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  • 收稿日期:2012-04-23
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  • 在线发布日期: 2013-10-31
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