蜜香槟榔制作研究
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杨春雨,助理研究员,研究方向:植物保护和南药产品开发

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Manufacture of Mixiang Areca Nut
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    摘要:

    用香料配制一种浸液,将槟榔浸泡其中,入味后,烘干就成为成品。产品具有良好的外观和风味。

    Abstract:

    The areca nuts were soaked in a solution with some flavors, and then dried. The achieved Mixiang areca nuts had good appearance and flavor.

    参考文献
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引用本文

杨春雨,周立东,冯锦东,潘学峰.蜜香槟榔制作研究[J].现代食品科技,2007,23(2):62-63.

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  • 收稿日期:2006-10-28
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