2008, 24(6):588-592.
摘要:
本文采用气相色谱-质谱联用分析法,测定红树林植物露兜中挥发油、脂肪酸组分及含量。结果表明：从露兜挥发油提取液中分离出76个峰，共鉴定出60种化合物，其中2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚含量最高，达19.25%，还含有苯乙酸苯乙脂、十六酸、四十一醇、2-异丙基-5-甲基己醇、十烷醚、二十二醇、二十六醇，此外还检测出8种同分异构体；从露兜提取液中分离出22个峰，鉴定出6种脂肪酸，提取的脂肪酸以十六酸（棕榈酸）含量最高，达35.39%，十八酸含量为18.88%，9-十八碳烯酸（油酸）含量为10.03%，其中十四酸有两个同分异构体。从分析结果知，露兜叶中含有多种在食品发面有很大的应用空间的组分，值得进一步开发研究。
