首页 > 过刊浏览>2024年第40卷第4期 >2024,40(4):341-349. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.4.0517
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萝卜硫苷的高效纯化技术研究进展

Research Progress on the Efficient Purification of Glucoraphanin

发布日期:2024-05-11
作者简介:李金旺(1991-),男,博士,讲师,研究方向:食品安全,E-mail:sdlijinwang@sina.com 通讯作者:甄少波(1983-),男,博士,副教授,研究方向:食品加工,E-mail:zhenshaobo@139.com