首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第12期 >2016,32(12):66-73. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.12.011
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磁性壳聚糖微球固定化黄嘌呤氧化酶及其酶学性质的研究

Immobilization of Xanthine Oxidase on Magnetic Chitosan Microspheres and its Effect on Enzymatic Properties

发布日期:2017-01-05
作者简介:任娇艳(1980-),女,博士,教授,研究方向:食品生物化学、食品营养与健康