首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第12期 >2016,32(12):133-138. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.12.021
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L.LactisKLDS4.0325细菌素理化性质的研究

Physicochemical Characterization of a Bacteriocin from Lactococcus lactis KLDS4.0325

发布日期:2017-01-05
作者简介:王娜娜(1990-),女,硕士研究生,研究方向:食品科学 通讯作者:霍贵成(1958-),男,博士,教授,研究方向:食品科学