首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第11期 >2014,30(11):151-155
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微波解冻猪里脊肉过程的优化设计研究 Key words:

Optimization of Microwave Thawing of Pork Loin

发布日期:2014-11-21
作者简介:作者简介:高文宏(1970-),女,博士,副教授,主要从事食品质量安全与控制 通讯作者:韩忠(1981-),男,博士,助理研究员,主要从事食品绿色加工研究