首页 > 过刊浏览>2022年第38卷第8期 >2022,38(8):319-326. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.8.1001
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纳米免疫传感器快速测定乳品中过敏原β-乳球蛋白

Preparation of Nano-immunosensor for Rapid Determination of Allergen β-Lactoglobulin in Dairy Products

发布日期:2022-09-01
作者简介:闫蓉蓉(1997-),女,硕士研究生,研究方向:食品过敏原的快速检测与控制,E-mail:940846286@qq.com 通讯作者:李书国(1969-),男,博士,教授,研究方向:食品加工原理与安全控制,E-mail:lishuguo602@126.com