抗大肠杆菌免疫卵黄抗体制备工艺的研究
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江苏食品职业技术学院

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中图分类号:

R392

基金项目:


Study of Preparation of Yolk Immunoglobulin against Escherichia Coli
Author:
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(Jiangsu Food Science College,Huaian 223003,China)

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    摘要:

    以猪源致病性大肠杆菌为抗原,免疫蛋鸡获取富含IgY的免疫鸡蛋,探讨抗原剂量、免疫部位、佐剂种类和免疫间隔等因素对IgY含量的影响,并通过正交实验对免疫条件进行了优化。通过单因素和正交实验确定最佳免疫条件为:抗原剂量2×108cfu/mL、佐剂为IFA、胸部肌肉注射免疫、强化免疫间隔方案为第3、5周,此条件下IgY总量达到5.532 g;各因素对IgY总量的影响依次为:免疫间隔>抗原剂量>免疫部位>佐剂种类。

    Abstract:

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引用本文

黄秀锦,谭佩毅.抗大肠杆菌免疫卵黄抗体制备工艺的研究[J].现代食品科技,2013,29(1):153-157.

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