首页 > 过刊浏览>2022年第38卷第12期 >2022,38(12):290-299. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.12.0076
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文冠果果壳总皂苷的提取工艺优化及抗氧化、抗肿瘤活性评价

Optimization of the Extraction Process and Evaluation of the Antioxidant and Antitumor Activities of Total Saponins from Xanthoceras sorbifolia Bunge Husk

发布日期:2023-01-08
作者简介:王冠英(1994-),女,硕士研究生,研究方向:食品功能性成分,E-mail:15235113638@163.com 通讯作者:孙浩(1965-),男,博士,副教授,研究方向:食品加工技术的开发及食物资源开发与综合利用,E-mail:13654288092.cjohns@163.com;共同通讯作者:弓晓杰(1963-),男,博士,教授,研究方向:天然产物活性化学成分及新药开发,E-mail:gxjclr@163.com