首页 > 过刊浏览>2022年第38卷第10期 >2022,38(10):217-226. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.10.1418
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载体和温度对喷雾干燥板栗速溶粉的影响

Effects of Carrier Materials and Inlet Temperature on the Properties of Spray-dried Instant Chinese Chestnut Flour

发布日期:2022-11-02
作者简介:张乐(1987-),女,助理研究员,研究方向:农产品贮藏与加工,E-mail:zhangle825@163.com 通讯作者:王赵改(1980-),女,博士,研究员,研究方向:农产品贮藏与加工,E-mail:zgwang1999@126.com