首页 > 过刊浏览>2022年第38卷第6期 >2022,38(6):267-274. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.6.0832
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基于电子舌技术的滇橄榄汁滋味品质评价

Evaluation of Taste Quality of Yunnan Phyllanthus emblica Juice Based on Electronic Tongue Technology

发布日期:2022-06-27
作者简介:李瑞婷(1988-),女,硕士研究生,研究方向:天然产物提取及慢性病的精准营养,E-mail:lirui_ting@126.com 通讯作者:姜燕(1981-),女,博士,副教授,研究方向:天然产物提取、药理活性分析及保健食品开发,E-mail:jiang_ya@126.com