首页 > 过刊浏览>2021年第37卷第8期 >2021,37(8):168-175. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.8.1132
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苦荞-小麦混合粉面团特性及其鲜湿面条的研制

Characteristics of Tartary Buckwheat-wheat Mixed Flour Dough and the Development of Fresh and Wet Noodles

发布日期:2021-08-25