首页 > 过刊浏览>2021年第37卷第1期 >2021,37(1):150-156. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.01.0597
上一篇 | 下一篇

麦麸及麦麸膳食纤维常规粉碎和超微粉碎物化特性比较

Comparison of Physicochemical Properties of Wheat Bran and Its Dietary Fiber Subjected to Conventional Crushing and Superfine Grinding

发布日期:2021-01-14
作者简介:施建斌(1984-),男,博士,助理研究员,研究方向:粮食加工及副产物加工利用 通讯作者:梅新(1978-),男,博士,副研究员,研究方向:粮食加工及副产物加工利用