首页 > 过刊浏览>2020年第36卷第8期 >2020,36(8):31-37. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.8.0432
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以糙米为主要培养基延长米曲霉菌种的保藏期

Prolongation of the Preservation Period of Aspergillus oryzae by Using Brown Rice as the Main Culture Medium

发布日期:2020-08-31
作者简介:符姜燕(1984-),女,高级工程师,研究方向:食品生物发酵技术 通讯作者:杨明泉(1968-),男,高级工程师,研究方向:食品生物发酵技术;共同通讯作者:高献礼(1979-),男,博士,副教授,研究方向:食品生物技术