首页 > 过刊浏览>2019年第35卷第6期 >2019,35(6):102-109. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.6.014
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硫酸化杏鲍菇多糖的理化特性及体外生物活性研究

Physicochemical Properties and in Vitro Bioactivity of Sulfated Pleurotus eryngii Polysaccharide

发布日期:2019-07-01
作者简介:伯继芳(1992-),女,硕士研究生,研究方向:果蔬加工与贮藏; 通讯作者:徐怀德(1964-),男,教授,研究方向:饮料加工、果品蔬菜贮藏与加工、天然产物提取