首页 > 过刊浏览>2019年第35卷第5期 >2019,35(5):191-197. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.5.027
上一篇 | 下一篇

脂肪酶处理白酒丢糟提升复糟酒的品质

Lipase Treatment of Distiller's Grains Wine to Promote Its Quality

发布日期:2019-05-31
作者简介:李站胜(1993-),男,硕士研究生,研究方向:酶催化、无细胞合成; 通讯作者:韩双艳(1976-),女,教授,研究方向:生物催化、酶工程、发酵工程