首页 > 过刊浏览>2019年第35卷第2期 >2019,35(2):17-23. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.2.003
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基于LF-NMR的香芋微波真空干燥中水分扩散特性研究

Study on Water Diffusion Characteristics of Taro Slices during Microwave Vacuum Drying Based on LF-NMR

发布日期:2019-03-08
作者简介:程新峰(1981-),男,博士,副教授,研究方向:食品资源综合利用与开发