首页 > 过刊浏览>2019年第35卷第1期 >2019,35(1):103-108. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.1.015
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火龙果发酵饮品低温发酵过程中微生物变化规律分析

Analysis of Microbial Changes in Fermented Beverage of Pitaya during Low Temperature Fermentation

发布日期:2019-01-29
作者简介:黄道梅(1989-),女,硕士,研究方向:农产品贮藏与加工 通讯作者:林茂(1979-),女,博士,研究方向:农产品贮藏与加工