首页 > 过刊浏览>2018年第34卷第12期 >2018,34(12):34-39. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.12.006
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冠突散囊菌与茶叶生物碱共培养液态发酵体系的构建及特性

Construction and Characteristics of the Liquid Fermentation System Co-cultured by Eurotium cristatum and Alkaloids in Tea

发布日期:2019-01-03
作者简介:黄浩(1984-),男,博士,助理研究员,研究方向:茶叶加工与功能成分化学 通讯作者:郑红发(1975-),男,研究员,研究方向:茶叶加工与综合利用;刘仲华(1965-),男,博士,教授,研究方向:茶叶功能成分利用