首页 > 过刊浏览>2018年第34卷第11期 >2018,34(11):151-156. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.11.024
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人工神经网络在风干腊肠加工过程模拟控制中的应用

Application of Artificial Neural Networks for Process Simulation and Quality Control of Dry-sausage

发布日期:2018-11-29
作者简介:徐亮(1994-),男,硕士研究生,农产品深加工及功能食品开发 通迅作者:唐道邦(1973-),男,研究员,农产品深加工及功能食品开发