首页 > 过刊浏览>2018年第34卷第9期 >2018,34(9):198-207. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.9.028
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CO2浸渍处理对生姜热风间歇微波联合干燥动力学及品质的影响

Effects of CO2 Maceration on the Kinetics and Quality of Hot Air Coupled with Intermittent Microwave Drying of Ginger

发布日期:2018-10-10
作者简介:魏来(1994-),女,硕士研究生,研究方向:果蔬加工 通讯作者:安可婧(1985-),女,博士,副研究员,研究方向:农产品加工及贮藏