首页 > 过刊浏览>2018年第34卷第3期 >2018,34(3):19-24. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.03.003
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杂粮特膳米血糖生成指数及血糖负荷的研究

Glycemic Index and Blood Glucose Load of Coarse Cereal Functional Rice

发布日期:2018-04-03
作者简介:柳嘉(1985-),女,高级工程师,博士,食品营养;杜玉兰(1981-),女,食品工程师,硕士,制糖工程(共同第一作者) 通讯作者:段盛林(1968-),男,教授级高级工程师,硕士,研究方向:功能食品