首页 > 过刊浏览>2018年第34卷第2期 >2018,34(2):176-181. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.2.028
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湿热地区不同贮藏温度对热鲜牛肉品质变化的影响

Effects of Different Storage Temperatures on the Quality Changes of Hot Fresh Beef in Hot and Humid Area

发布日期:2018-03-09
作者简介:黄彩燕(1992-),女,在读研究生 通讯作者:孙宝忠(1964-),男,博士,研究员