首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第12期 >2017,33(12):68-76. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.12.011
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不同品种生姜粗黄酮抗氧化活性的比较

Comparative Analysis of Antioxidant Activity of Crude Flavonoids in Different Varieties of Ginger

发布日期:2018-01-02
作者简介:梅邢(1994-),男,硕士在读,研究方向:林特食品加工与开发 通讯作者:李伟(1975-),男,副教授,研究方向:生物化学及资源开发工作