首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第11期 >2017,33(11):272-278. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.11.039
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利用LF-NMR技术分析油桃干燥过程中内部水分的变化

Analysis of Internal Moisture Changes of Nectarine during Drying Process Using LF-NMR Technology

发布日期:2017-11-30
作者简介:汤梅(1989-),女,硕士,研究方向:农产品加工及贮藏工程 通讯作者:王琴(1973-),女,博士,教授,研究方向:果蔬贮藏保鲜与加工