首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第8期 >2017,33(8):313-318. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.8.045
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青梅腌制加工副产物梅卤化学组成及利用技术研究进展

Research Progress on the Chemical Composition and Utilization of Pickling Liquid from Prunus mume

发布日期:2017-08-28
作者简介:刘学铭(1967-),男,博士,研究员,研究方向:农产品加工