首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第8期 >2017,33(8):58-65. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.8.010
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桉叶多酚对胡须鸡肌肉抗氧化性能和肉质品质影响的研究

Effect of Eucalyptus Polyphenols on the Antioxidant Activity and Meat Quality of Beard Chicken

发布日期:2017-08-28
作者简介:李伟(1991-),男,硕士研究生,主要从事天然活性提取、分离、鉴定及活性评价 通讯作者:曹庸(1966-),男,博士,教授,主要从事天然活性物提取、分离、鉴定及活性评价