首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第7期 >2017,33(7):25-30. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.7.004
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水解牡蛎粉基本成分分析及其辅助降血糖功能的评价

Analysis of Nutritional Components and Hypoglycemic Activity of Oyster (Crassostrea angulata) Hydrolysate

发布日期:2017-07-28
作者简介:许旻(1987-),女,硕士,助理研究员,研究方向:海洋生物活性评价 通讯作者:刘智禹(1972-),男,博士,教授级高工,研究方向:水产品加工与综合利用研究