首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第6期 >2017,33(6):184-188. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.6.027
上一篇 | 下一篇

湿热处理对大米淀粉多层次结构及消化特性的影响

Effect of Heat-moisture Treatment on the Digestibility and Multi-scale Structures of Rice Starch

发布日期:2017-06-30
作者简介: