首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第4期 >2017,33(4):306-314. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.4.047
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益生菌抑制N-亚硝基化合物诱发结肠癌的研究进展

Research Progress on the Inhibitory Effects of Probiotics on N-nitroso Compound-induced Colon Carcinoma

发布日期:2017-04-28
作者简介:王淑梅(1979-),女,博士,讲师,研究方向:食品科学与工程 通讯作者:张兰威(1961-),男,教授,博士生导师,研究方向:食品科学与工程