首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第3期 >2017,33(3):222-228. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.3.034
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不同加工方式对米糠粉食品配料理化特性的影响

Effects of Different Processing Methods on the Physicochemical Properties of Defatted Rice Bran as Food Ingredients

发布日期:2017-04-01
作者简介:刘磊(1982-),男,博士,副研究员,研究方向:粮油加工 通讯作者:张名位(1967-),男,博士,研究员,研究方向:粮油加工