首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第3期 >2017,33(3):122-132. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.3.020
上一篇 | 下一篇

糊辣牛肉在不同温度条件下的贮藏特性及其货架期预测

Storage Characteristics and Shelf-life Prediction of Spicy Beef under Different Storage Temperatures

发布日期:2017-04-01
作者简介:丁捷(1985-),女,讲师,研究方向:传统食品加工与贮藏 通讯作者:卢雪松(1981-),男,讲师,研究方向:传统食品加工与贮藏