首页 > 过刊浏览>2017年第33卷第1期 >2017,33(1):185-190. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.1.029
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直流电场下水包油型乳液中鱼油油滴聚并、析出行为的研究

Coalescence and Separation of Fish Oil Droplets in Oil-in-water Emulsions under Direct-current Fields

发布日期:2017-02-07
作者简介:齐祥明(1977-),男,博士,副教授,研究方向:食品生物技术