首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第10期 >2016,32(10):304-309. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.10.045
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MALDI-TOF-MS鉴定奶牛舍空气与原料乳中细菌菌群结构

Identification of Microbial Flora in Cow Shelter and Raw Milk by Matrix-assisted Laser Desorption Ionization Time-of-flight Mass Spectrometry (MALDI-TOF-MS)

发布日期:2016-11-01
作者简介:刘洋(1988-),男,硕士,研究方向:乳品安全;通讯作者:许晓曦(1968-),女,教授,研究方向:乳品科学与技术