首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第8期 >2016,32(8):128-133. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.8.020
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共轭亚油酸高产菌株的分离与鉴定

Isolation and Identification of Conjugated Linoleic Acid-producing Lactobacillus Strains from Fermented Pickle Brines

发布日期:2016-08-26
作者简介:王武(1968-),男,博士,副教授,研究方向:农产品生物化工 通讯作者:潘见(1955-),男,博士,教授,博士生导师,研究方向:农产品加工及贮藏工程