首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第8期 >2016,32(8):115-122. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.8.018
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猪皮胶原ACE抑制肽的纯化与鉴定

Purification and Identification of ACE Inhibitory Peptides from Porcine Skin Collagen

发布日期:2016-08-26
作者简介:张莹(1995-),女,本科,研究方向:食品科学与工程专业 通讯作者:张宇昊(1978-),男,博士,教授,研究方向:蛋白和生物活性肽研究