首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第7期 >2016,32(7):18-25. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.7.004
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魔芋葡甘露聚糖和香蕉抗性淀粉对小鼠肠道短链脂肪酸分泌及血脂影响的研究

Effects of Konjac Glucomannan and Banana-resistant Starch on Intestinal Secretion of Short-chain Fatty Acids and Blood Lipids in Mice

发布日期:2016-07-29
作者简介:贾彦(1990-),女,硕士研究生,主要从事发酵生物技术的研究 通讯作者:阎亚丽(1960-),女,副教授,主要从事食品生物技术的研究;陈庆森(1957-),男,教授,主要从事生物活性物质与肠道健康,蛋白(酶)资源研究开发的研究