首页 > 过刊浏览>2016年第32卷第4期 >2016,32(4):75-80. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.4.013
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CaCl2对采后不同成熟度冬枣抗氧化及细胞壁代谢的影响

Effect of CaCl2 Treatment on Antioxidant Capacity and Cell Wall Metabolism of Post-harvest Jujube Fruits at Different Maturity Stages

发布日期:2016-05-03
作者简介:支欢欢(1982-),女,博士,讲师,研究方向:果蔬贮藏保鲜 通讯作者:纵伟(1965-),男,博士教授,研究方向:果蔬加工及安全控制