首页 > 过刊浏览>2015年第31卷第11期 >2015,31(11):263-270. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.11.040
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燕麦发酵饮料乳酸菌菌种的筛选

Selection of Lactic Acid Bacterial Strains for a Fermented Oat Beverage

发布日期:2015-11-27
作者简介:作者简介:赵福利(1989-),女,在读硕士研究生,主要从事粮油深加工与功能食品研究 通讯作者:周素梅(1971-),女,博士,研究员,主要从事粮油深加工与功能食品研究