首页 > 过刊浏览>2015年第31卷第11期 >2015,31(11):120-126. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.11.020
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MiSeq测序研究散装酱卤鸭肉贮藏期间微生物群落多样

MiSeq Sequencing to Study the Diversity of Microflora in Bulk-marinated Duck Meat during Storage

发布日期:2015-11-27
作者简介:作者简介:谢萍(1992-),女,硕士,研究方向:天然产物与功能性食品 通讯作者:徐明生(1963-),男,博士,教授,研究方向:天然产物与功能性食品