首页 > 过刊浏览>2015年第31卷第10期 >2015,31(10):287-294. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.10.047
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天然鱼翅与仿生鱼翅快速鉴别方法的建立

Establishment of Methods for Rapid Identification of Natural and Artificial Shark Fins

发布日期:2015-10-29
作者简介:作者简介:林婉玲(1979-),女,博士,副研究员,研究方向:水产品加工与质量安全 通讯作者:李来好(1963-),男,博士,研究员,研究方向:水产品加工与质量安全