首页 > 过刊浏览>2015年第31卷第6期 >2015,31(6):309-314. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.6.049
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基于LF-NMR及判别分析的葵花籽油过氧化值定性分析

Qualitative Investigation of Sunflower Oil Peroxide Value Based on LF-NMR and Discriminant Analysis

发布日期:2015-06-26
作者简介:作者简介:夏义苗(1989-),女,硕士研究生,研究方向为食品安全快速检测 通讯作者:王欣(1975-),女,博士,副教授,研究方向为食品安全控制与检测