首页 > 过刊浏览>2015年第31卷第5期 >2015,31(5):59-64. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.5.010
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常用微胶囊壁材的分子结构及流变学特性研究

Molecular Structure and Rheological Properties of Common Microcapsule Wall Materials

发布日期:2015-05-28
作者简介:作者简介:谢岩黎(1971-),女,博士,教授,研究方向:食品营养与安全