首页 > 过刊浏览>2015年第31卷第4期 >2015,31(4):278-281. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.4.045
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近红外光谱法快速检测婴儿配方奶粉中的脂肪酸含量

Rapid Determination of Total Fatty Acids, Saturated Fatty Acids, and Unsaturated Fatty Acids in Infant Formula using Near-infrared Spectroscopy

发布日期:2015-04-30
作者简介:作者简介:穆同娜(1979-),女,高级工程师,研究方向为食品质量安全检测技术