首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第9期 >2014,30(9):304-311
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高密度CO2在肉制品和水产品加工中的应用

Application of Dense-phase Carbon Dioxide in the Processing of Meat and Aquatic Products

发布日期:2014-09-24
作者简介:作者简介:陈亚励(1988-),男,在读硕士,研究方向为水产品高值化加工与利用 通讯作者:刘书成(1977-),男,博士,教授,研究方向为水产品加工新技术