首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第8期 >2014,30(8):117-124
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气调包装军曹鱼片在冰温保鲜期间的品质变化分析

Analysis of Quality on Modified Atmosphere Packaged Cobia Fillet during Freezing-point Storage

发布日期:2014-08-20
作者简介:作者简介:吴燕燕(1969-),女,研究员,主要从事水产品加工与质量安全研究